Блог

Почему гречка на самом деле так называется, если она не содержит глютена? Гречка не содержит глютена, поскольку она не принадлежит к тому же ботаническому семейству, что пшеница, ячмень и рожь,...

Добро пожаловать в мой блог о кухне без глютена! Проблемы со здоровьем, связанные с употреблением глютена и синдромом раздраженного кишечника, могут затронуть любого человека любого возраста. Как человек, страдающий ибс,...

Новый рецепт в блоге и как записаться на бесплатный кулинарный мастер-класс.

Что оно может приготовить? Что-либо! От супов, салатов, энергетических закусок, основных блюд, лимонадов, коктейлей, смузи, каш, тушеных овощей, рыбы, курицы, говядины до всех видов йогуртов, растительного молока, орехового масла, ореховой...

Как сделать торт влажным Безглютеновая мука имеет тенденцию впитывать больше влаги как до, так и во время выпечки, чем пшеничная мука, что потенциально может привести к получению сухой и рассыпчатой...

Чтобы понять, какую муку куда использовать, давайте посмотрим на ее свойства. Это настолько более полезная мука, что она может стать отличной альтернативой пшеничной муке. А если правильно его использовать, то...