Поскольку я давно не заходил в блог, мне есть чем поделиться с вами.
Как я уже говорил в своем предыдущем сообщении в блоге, я сотрудничал с THERMOMIX и до сих пор наслаждаюсь этим. Я знаю так много замечательных рецептов, и вот одним из них я хотел бы поделиться с вами. Среди детей также популярны энергетические шарики из кокосовой свеклы. Мне пришлось немного подкорректировать этот рецепт, так как он был сделан для машины THERMOMIX, но вы, конечно, можете сделать это и в блендере, который есть у вас дома.
Ингредиенты:
210 г сырой свеклы, очищенной и нарезанной кусочками (около 2 см)
12 свиданий в Меджуле без косточек
130 г сушеного кокоса плюс еще для покрытия
80 г сырого кешью (см. «Советы»)
2 столовые ложки какао-порошка
½ чайной ложки ванильной пасты
Подготовка:
1. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте на высокой скорости до получения однородной массы.
2. Положите на тарелку немного сушеного кокоса и отложите его в сторону.
3. Влажными руками скатайте из столовой ложки смеси шарики (всего получится около 22 шариков).
4. Обваляйте шарики в сушеном кокосе и поместите их в холодильник на 30 минут перед подачей на стол.
вот и все . Довольно легко, не так ли? Это один из самых простых рецептов из кулинарной книги THERMOMIX, но в нем есть еще много чего. Если вы хотите узнать больше, 17 мая я проведу бесплатную кулинарную демонстрацию в своей кухонной студии, которая начнется в 10 утра и закончится в 13:00. Прочтите мою предыдущую публикацию в блоге, чтобы узнать больше о том, чем я буду заниматься во время занятий и как забронировать место (если еще не поздно, поскольку места были очень ограничены).
Увидимся.
Ваш,
А.